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ラテアートへの道のり(パート3)
本日のカプチーノ。

DSC_0247.jpg

先輩に実演見せてもらったり、アドバイスもらったり、YouTubeでプロの実演みたり…

なぜ私が作ると、きめ細かいシルキーなフォームドミルクが作れないのか?
あれこれ、考えつつ、やり方を少しずつ変えて試行錯誤する毎日です。

今日はノズルの位置や角度を変えて挑戦。
今までより泡のボソボソ感が少なくなってきました。

でも、まだまだ~…
先輩たちが作るフォームドミルクには、ほど遠い。

なんか、あともうチョットでコツが掴めそうなんだけどなー・・・


3月10日がオーナーと店長の面談の日。
先月、「次の面談までに、ハートのラテアートを作れるようにする」という目標を立てたので、
なんとしても10日までにマスターしたいです!!

って事で、明日も出勤前に練習じゃ~。


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sleepy HAMI

Author:sleepy HAMI
千葉を中心に、自分の大好きなカフェ、新しく訪れたカフェなど、Photoと一緒に綴っていきたいと思います。

たまに自分で作ったお菓子、珈琲に関する事などもチョコチョコと…。

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